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酸辣爽口的凉拌胡萝卜丝

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我们经常吃的胡萝卜，营养素还是比较高的，可以有促进食欲的作用，而且还可以提高体质的哦，对于促进典型有好处，胡萝卜的食用方法有很多，最简单的就是凉拌胡萝卜丝了，可以有滋阴润燥补肝明目的作用。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

胡萝卜两根

、

蒜苗一根

、

香菜一根

、

生抽两勺

、

香醋三勺

、

盐两

、

鸡精一勺

、

香油一勺

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
胡萝卜洗净切丝
步骤2/13 点击查看大图
切点蒜苗
步骤3/13 点击查看大图
切点香菜
步骤4/13 点击查看大图
将切好的胡萝卜放入开水中婥水10秒
步骤5/13 点击查看大图
捞出过凉水
步骤6/13 点击查看大图
然后沥干水分
步骤7/13 点击查看大图
将胡萝卜丝放入盆中，放上蒜苗和香菜
步骤8/13 点击查看大图
倒点酱油
步骤9/13 点击查看大图
再倒点香醋
步骤10/13 点击查看大图
撒点盐
步骤11/13 点击查看大图
放一勺鸡精
步骤12/13 点击查看大图
最后倒点香油，搅拌均匀
最后一步点击查看大图
装盘即可

小贴士

1️⃣胡萝卜丝尽量切细点，切细丝好吃 2️⃣胡萝卜婥水不要超过10秒，要不然吃起来不脆 3️⃣口味重的可以加点尖椒丝

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-11-30

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