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酸汤鱼火锅

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个性胜过姿色

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家乐的美食厨房

一到冬季，最少不了的应该是火锅吧！火锅种类特别多，贵州以“酸汤烫火锅”流行较广。贵州酸汤分红酸与白酸，一般在餐厅里吃到的都是红酸汤。今天我们来做一个酸汤鱼火锅，酸爽开胃，食欲大开.酸汤发酵工艺比较复杂，家庭无法学习制作。于是小姿就找到了家乐苗家风味酸汤鱼菜用调味料,味道正宗地道，入口清香,酸爽微辣,一吃就让人胃口大开,厨房小白也能做出地道苗家红酸汤。 这是一道贵州特色的火锅，特点是酸、微辣，有木姜子香味，这个口味搭配鱼特别好吃，完全祛除了鱼的腥味，鱼肉嫩且鲜香，冬天一家人就是要团坐一起吃个暖呼呼的火锅天气正好，温度正好。
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
龙利鱼 1片
、
家乐苗家风味酸汤鱼菜用调味料 1包
、
料酒 10克
、
盐 3克
、
胡椒粉 3克
、
淀粉 5克
烹饪步骤
小贴士

1.我是在网上家乐旗舰店买的，如果是北上广深的亲们，可以上盒马叮咚选购 2.大家煮的时候按照自己的喜好调味！烫菜可根据个人喜好更换！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-11-30

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