驱寒暖胃姜撞奶，辣辣的甜甜的赞
姜撞奶口感有点像豆腐脑，爽滑好入口，喜欢姜的妹子们吃起来，例假的时候来一碗暖暖的。
-
步骤1/8
点击查看大图
材料备齐
-
步骤2/8
点击查看大图
姜去皮，如果有原汁机就不用去皮，姜皮里面炸出来的沉淀物能帮助牛奶凝结
-
步骤3/8
点击查看大图
用研磨器磨成细细的
-
步骤4/8
点击查看大图
用纱布挤出姜汁
-
步骤5/8
点击查看大图
20克姜汁备用
-
步骤6/8
点击查看大图
牛奶+细砂糖小火煮到70—80度之间
-
步骤7/8
点击查看大图
快速冲到姜汁里，不要动它，不要搅拌，不要晃动
-
最后一步
点击查看大图
好了
1，要用新鲜的姜汁，隔夜的会失败
2，牛奶得全脂奶，不要脱脂奶。如果用全脂奶粉冲泡稠一点，很容易成功
3，姜撞奶适合上午吃，有句俗语叫晚上吃姜赛砒霜
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-11-30
姜撞奶的其他做法
姜撞奶的相关分类
姜撞奶的相关推荐
-
浓香可可吐司
14306人看过 -
清热低脂，美味养生的的丝瓜鲜虾煲，全家都爱吃！
87797人看过 -
#一学就会快手菜#低脂荞麦面
40585人看过 -
炝拌绿豆芽
134417人看过 -
简单2步，轻松做出醇正潮汕卤味：卤鸡爪、鸡翅、豆干
18378人看过 -
水煮花生
15693人看过 -
全家人最馋的一道菜，比肉还受欢迎，开胃又下饭，一次5斤不够吃
703454人看过 -
“糖不甩”：甩不掉的深深情节
261181人看过 -
黑全麦粉猪肉香菇胡萝卜馅包子
46725人看过 -
#一人一道拿手菜#烤奶烧仙草的配方教程
78260人看过 -
鸡肉卷
317525人看过 -
牛肉煲炖土豆胡萝卜金针菇笋片
18045人看过
