包子
面粉一直是占据比较重要的地位、特别是北方,总爱吃包子,之前老人用的都是老面来发面,后来就有了发酵粉省事许多,但是也要注意配比合理才能发的好,有了自发粉就更省事了,面+水就可以也不用担心配比问题 参与活动: #南北面食PK战!谁才是最后的赢家?#
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步骤1/13
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我喜欢甜的和面的时候放了一点糖
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和好后醒发15分钟
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准备馅料
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韭菜切段用盐腌一下
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步骤5/13
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鸡蛋打散晾凉
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把泡好的粉条剪成小段(用剪子比较方便)
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把三种材料混合均匀
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步骤8/13
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面皮切成30克一个的剂子
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擀成面皮
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包好后
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放入锅中,凉水下锅水开后蒸10分钟
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步骤12/13
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焖3-5分钟出锅
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最后一步
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周末的午餐
1、粉条可放可不放看自己喜好
用剪子比较方便,用刀切会崩的到处都是
2、韭菜鸡蛋我一般只放盐调味不放虾皮
要是放虾皮的就不用放盐了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-11-29
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