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可以喝汤的麻辣烫

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天蝎座小菜姬

1888年,李锦记旧庄蚝油诞生,历经百载,选取优质鲜蚝蚝汁精华,以现代先进技术结合百年传统工艺,提炼醇厚鲜香,蚝味浓郁、殿堂品质的蚝油。 天气冷了来碗热乎乎的麻辣烫驱走那分寒意吧！今天就和大家分享一下由李锦记旧庄蚝油做出的可以喝汤的麻辣烫的做法供您参考！ 参与活动: #免费申领 I 邀您体验品质蚝油#
食材清单 加入采购清单
10~30分钟
火锅底料 1小块
、
郫县豆瓣酱 两勺
、
葱姜 各1小段
、
纯牛奶 250ml
、
水 1500ml
、
火锅丸 400克
、
麻酱汁： 50ml
、
生抽 两勺
、
盐 一小勺
、
时令青菜 各1小把
、
粉条 1把
、
平菇 250克
、
金针菇 150克
、
李锦记旧庄蚝油 2小勺
、
香叶 5片
、
料酒 2勺
、
花椒 20粒
、
麻椒 15粒
、
小茴香 2克
、
熟芝麻 2克
、
油豆泡 80克
、
豆皮（干豆腐） 100克
烹饪步骤
小贴士

由于家人不能吃辣，没有做的特别辣，喜欢吃辣的小伙伴可根据您的喜好在爆锅的时候适当加入干辣椒，适当加大郫县豆瓣酱和火锅底料的量。再或者出锅时加辣椒油！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-11-28

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