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东北特色牛肉炖萝卜的做法

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东北特色牛肉炖萝卜

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就馋这口牛肉炖萝卜

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30~60分钟 | 配菜(中级)

牛肋条肉 500克

、

白萝卜 250克

、

花生油 30克

、

八角 5克

、

生姜 5克

、

盐 2克

、

生抽 40克

、

香葱适量

、

料酒 2勺

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
将牛肉用冷水洗一洗在泡一会，去去血水，萝卜切块备用
步骤2/9 点击查看大图
将牛肉凉水下锅，加入葱姜料酒煮开
步骤3/9 点击查看大图
煮开的牛肉过凉水紧致一下
步骤4/9 点击查看大图
起锅烧油加入牛肉姜片，大料，葱翻炒
步骤5/9 点击查看大图
然后加入酱油，生抽，少许老抽提色，十三香，继续翻炒均匀
步骤6/9 点击查看大图
翻炒这样就好
步骤7/9 点击查看大图
加入水，开始炖半个小时
步骤8/9 点击查看大图
然后加入萝卜在炖20分钟
最后一步点击查看大图
然后加入盐翻炒，在炖10分钟，加入鸡精即可出锅

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-11-27

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