蚝油鹿茸菌
菌类如果炒的话，一定要加蚝油才香，光放生抽可以达到一些鲜度，但还差点浓郁的味道！带你解锁鹿茸菌更鲜美的味道！ 参与活动: #免费申领 I 邀您体验品质蚝油#
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步骤1/9
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食材准备
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步骤2/9
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鹿茸菌切成两半，小的可以不用切；西芹和红椒都切成小段条
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步骤3/9
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锅里烧水，水开后下鹿茸菌焯水
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步骤4/9
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炒熟后的鹿茸菌捞起备用
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步骤5/9
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锅擦干水分，下油炒红椒和西芹
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步骤6/9
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炒到2/3熟，放入鹿茸菌
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步骤7/9
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加入蚝油2大勺，生抽半勺，因为这款蚝油保留了生蚝本身的鲜甜，所以我没再放糖。
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步骤8/9
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翻拌均匀，炒至收汁
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最后一步
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当菌类的鲜味、遇上蚝油的鲜香，美味加倍的鹿茸菌出锅！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-11-27
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