青椒肉丝
我只是一个平平凡凡的打工人，所以我的厨房只有平平凡凡的调味料:盐、油、生粉、生抽、老抽，甚至连鸡精都好多年没出现在我的厨房里了 最平凡的人，做最普通的家常菜，用最普通的调味料
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步骤1/6
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瘦肉切丝，青椒切丝，蒜剁成蒜蓉
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步骤2/6
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（我是把肥肉剔出来煎油，所以里面焦黄的自然是肥肉渣）热油放入肉丝翻炒
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步骤3/6
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肉丝翻炒变色后加入青椒丝再加入2勺盐翻炒
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步骤4/6
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翻炒至青椒丝转色，加入适量东古一品鲜（从小吃到大的就是这个酱油，小时候经常酱油拌饭）进行翻炒
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步骤5/6
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生抽加入翻炒均匀后加入蒜蓉再翻炒出香味
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最后一步
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炒好出锅✌淳朴简单的青椒肉丝就出来了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-11-27
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