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涮麻辣兔肉的做法

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涮麻辣兔肉

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涮麻辣兔肉是一道以兔肉、冬笋等为主要食材制作的家常菜。兔肉富含大脑和其他器官发育不可缺少的卵磷脂，有健脑益智的功效。

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 配菜(中级)

兔肉

、

冬笋

、

豆腐

、

红99火锅底料

、

葱

、

姜

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
鲜兔肉剔骨后片成薄片；豆腐切片；冬笋洗净切片，加淀粉、料酒腌制片刻。
步骤2/3 点击查看大图
炒锅置火上，放入红99火锅底料炒散，放入清水烧沸，加入笋片、葱段和姜片，再次烧沸便可涮兔肉片。
最后一步点击查看大图
吃时，将兔肉片一片一片倒入火锅中，用筷子划散，熟透即可食用；豆腐也用同种方法食用。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-11-27

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