自制辣白菜(韩国泡菜)
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非常喜欢吃辣白菜,每年到这个时候都会自己做一些。平时配饭吃酸辣爽口,而且还能炒菜、炖菜吃~
营养分析
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5克
35克
152克
662
千卡
这道菜低热量,能有效控制体重~
食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 配菜(中级)
大白菜
一颗
、
盐
100g
、
【腌料的制作】:
腌制1棵白菜的量
、
苹果
1个
、
梨
1个
、
白洋葱或洋葱
1个
、
虾酱
2匙
、
生姜
适量
、
大蒜
适量
、
辣椒面
适量
、
鱼露
50ml
、
白萝卜 切丝
一颗
、
小葱 切段
适量
、
糯米粉+水
50g+200g
、
糖
1大匙
、
韩国辣酱
两大勺
烹饪步骤
-
步骤1/16
大白菜从中间十字刀切开,每一层都洒上盐,腌制6~8小时。或是一个晚上。
-
步骤2/16
白菜腌制过程中准备腌料。
-
步骤3/16
白萝卜切丝,小葱切段。苹果、梨洋葱姜蒜可以都用搅拌机或者破壁机打成泥状。
步骤4/16
展开全部16个步骤
发布于 2020-11-26
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