卤味猪肝
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步骤1/8
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猪肝用清水，料酒浸泡两小时，泡出血水
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步骤2/8
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泡出血水的猪肝捞出冲洗下冷水下锅
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步骤3/8
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放入葱姜，花椒八角香叶，料酒
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步骤4/8
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大火烧开后撇去浮沫，烧五分钟
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步骤5/8
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然后关火盖盖，焖至锅完全凉
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步骤6/8
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捞出猪肝切成薄片
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步骤7/8
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调个沾汁，生抽，鸡精，辣椒油少许，小米辣，葱花，搅拌均匀
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最后一步
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猪肝沾上沾汁吃起来特别粉嫩好吃！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-11-26
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