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家常菜|超下饭的肉沫豆角！简单快手的做法

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家常菜|超下饭的肉沫豆角！简单快手

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一开始对这道菜没有抱有很大的期待，做完之后，居然好评百分百，家人都说好吃，而且特别下饭，满满的一盘全吃完了，推荐尝试哦！

食材清单加入采购清单

10~30分钟

豆角 1把

、

肉沫 150g

、

小米辣 3-5个

、

蒜 4瓣

、

葱 1根

、

蚝油 1勺

、

料酒 1勺

、

生抽 2勺

、

淀粉 1勺

、

盐半小勺

、

鸡精 1小勺

、

老抽 1勺

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
将豆角切丁，小米辣切圈，蒜切碎，葱切圈。
步骤2/8 点击查看大图
腌制肉沫:1勺料酒➕2勺生抽➕1勺淀粉，搅匀备用。
步骤3/8 点击查看大图
热锅倒油，倒入肉沫翻炒
步骤4/8 点击查看大图
肉沫变色后，放入1勺蚝油➕1勺老抽，翻炒均匀后装盘。
步骤5/8 点击查看大图
锅中倒油，放入葱蒜爆香后放入小米辣翻炒。
步骤6/8 点击查看大图
放入豆角丁，炒至变色
步骤7/8 点击查看大图
加入半小勺盐➕1小勺鸡精➕炒好的肉沫，翻炒均匀，就可以出锅啦！
最后一步点击查看大图
开动咯！

小贴士

炒豆丁的时候，水分干了，可以加一些水，不要让锅烧了即可，也不要太多水哦！可以分多次加。调味料的量根据食材的多少及个人的喜好而定，我这边做的是略微咸一点的，但是很下饭哦！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-11-25

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