宝宝健康肉松，妈妈的放心选择

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对于宝妈来说，饮食可是关系宝宝成长的头等大事，要安全健康，要有营养，还要宝宝喜欢……想要满足这几个条件，可真不是一件简单的事。特别是对于刚添加辅食的宝妈来说，摸准宝宝的口味，给宝宝做些健康有营养的辅食，是非常重要的。今天洋洋来教你做一款好吃又健康的美味肉松，只用一条里脊肉和几片姜片，几步就完成，没有任何色素、防腐剂的添加，食材也更加纯正，保证营养健康的基础上，更加美味，宝宝百吃不厌。

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30-60分钟 | 切墩(初级)

猪里脊 300g

、

姜片适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
里脊肉提前用清水泡去血污，切成小块；
步骤2/7 点击查看大图
冷水起锅烧水，放入里脊和姜片；
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大火煮开后撇去浮沫，转中火继续煮30分钟；
步骤4/7 点击查看大图
把煮好的里脊捞出，沥干水分，晾凉后装入保鲜袋中，用擀面杖擀成薄片；
步骤5/7 点击查看大图
用手慢慢撕成细丝，一定要撕的均匀一点；家里有格瑞美厨的小伙伴，可以直接把肉块放进主锅里，设置20分钟/99℃/速度2档炒制，5分钟后打开主锅盖，使用刮刀铲下底部，防止粘连，再继续炒制即可；
步骤6/7 点击查看大图
烤箱提前预热上下火90℃，撕好的里脊均匀铺在烤盘上，烘烤60分钟左右；
最后一步点击查看大图
烤好的肉丝放入料理杯中，打成绒状，好吃的肉松就做好啦！

小贴士

1、把肉松撕成细丝是个仔细活儿，需要撕的很均匀，一定要很有耐心才行； 2、烘烤时间根据自己烤箱情况灵活调整，烘干到基本没有水分就可以了； 3、制作好的肉松要立刻放入容器中密封保存，常温放置7-15天内食用完毕； 4、建议8个月以上的宝宝食用，这个时期的宝宝不适合摄入盐分，所以制作时不需要放盐。

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发布于 2020-11-24

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