【酸菜巴沙鱼】
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步骤1/10
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巴沙鱼切片,打入一个蛋清,加一勺盐、白胡椒粉、淀粉腌制10分钟
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步骤2/10
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腌制的时间可以备好配料
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步骤3/10
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酸菜用水冲洗一遍,挤干水分备用
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步骤4/10
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小火热油,放入姜蒜、泡椒、干辣椒、花椒,翻炒片刻
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步骤5/10
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倒入酸菜,小火翻炒3分钟
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步骤6/10
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倒入一碗开水,加一勺盐和鸡汁
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步骤7/10
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烧开后煮2分钟,捞出酸菜铺在碗底
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步骤8/10
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剩下的汤烧开,小火下入鱼片
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步骤9/10
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全部放完,转大火烧开,煮3分钟
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最后一步
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倒入碗中,撒上葱花和香菜就可以开吃了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-11-22
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