美味可乐鹅
顶着2400多粉丝取关的压力，写了这篇教程。
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步骤1/11
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把新鲜鹅肉里里外外清洗干净备用
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还有好朋友：可乐，姜葱。
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步骤3/11
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热锅，下花生油。把鹅肉放到锅里煎至表面水分蒸发。
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接着放入葱段、姜片爆香。然后放入少许的酱油翻炒一下，稍微上点色
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步骤5/11
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两碗可乐，一碗酱油 思咪哒！
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步骤6/11
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大火煮开，把带皮的一面朝下，上色更好看些
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步骤7/11
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盖上锅盖，大火烧开后转中火，慢慢炖
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步骤8/11
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中途翻转一下，以至里里外外都均匀入味。大概炖了半小时，其实没有规定一定要多长时间，主要看状态。看到鹅肉已经均匀上色差不多就大火收汁。
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步骤9/11
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出锅，拿一个大盘盛起一边晾凉，这里的颜色有没有很赞？
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步骤10/11
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锅里剩余的熬制酱油用碗装起备用
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最后一步
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鹅肉分别剁成小块摆好盘，最后淋上刚刚的灵魂酱油就完成啦……
这到菜其实很简单，材料也不复杂，只要控制好火候足够炖入味就OK。美味又好吃，赶紧动起来吧……
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-11-21
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