暖暖的味道:烩饼
中午的烙饼没吃完,正好晚上做个烩饼! 小的时候家里餐桌天天离不开烙饼,几乎天天中午都是烙饼炒菜,自然烙饼衍生出来的菜品也会经常光临餐桌! 最爱的还是烩饼,有汤有饼,饼充分吸收汤汁的浓郁味道,经过汤的浸泡,饼也变软利于消化!晚上来上这么一碗暖暖和和的特舒服! 参与活动: #全年包油 | 橄榄中国味,感恩添美味#
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步骤1/9
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西红柿去皮切丁、小油菜洗净切丝,蒜切末
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步骤2/9
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烙饼切丝
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步骤3/9
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锅中烧油炒好鸡蛋备用
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步骤4/9
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利用锅中的底油放入蒜末爆香
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步骤5/9
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下入西红柿丁加盐、生抽炒成西红柿汁,沿锅边下入醋
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步骤6/9
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下入炒好的鸡蛋翻炒均匀
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步骤7/9
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锅中加水小火烧开,充分激发西红柿的味道
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步骤8/9
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水开倒入饼丝、油菜丝,翻拌均匀就可以啦
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最后一步
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倒入砂锅或汤盆中,上桌开吃
一定要用蒜炝锅,和西红柿融合特别香
出锅要尽快吃,要不汤汁都被饼吸收了,就没有汤了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-11-21
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