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内藏乾坤的红烧狮子头

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梦游中的dou牛

此种做法，不似传统的狮子头。口感类似肉丸子，筋道，Q弹。
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   配菜(中级)
猪肉 250克
、
土豆 1个
、
鸡蛋 4个
、
面包糠 10克
、
木薯淀粉 10克
、
全蛋液 40克
、
味达美生抽 适量
、
胡椒粉 2克
、
孜然粉 2克
、
五香粉 2克
、
蒜瓣 1个
、
姜末 适量
、
味达美耗油 适量
、
水淀粉（汁） 适量
、
粉丝（汁） 1把
、
配菜（汁） 随意
、
冰糖（汁） 适量
、
味达美料酒（汁） 适量
烹饪步骤
小贴士

如果炒不好糖，就不要炒。直接第十步放入融化，糖炒不好会苦。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-11-21

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