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辣椒炒猪大肠

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看到图片的感觉就是，特别想来一口。这盘色相味俱全的美食实在是太诱人了。热油爆炒辣椒和猪大肠，香味扑鼻。熟食店买的猪大肠回来可以直接翻炒，可以省去很多麻烦。

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

猪大肠 400克

、

红辣椒 1个

、

青辣椒 1个

、

姜丝 5克

、

蚝油 10克

、

酱油 1勺

、

金龙鱼橄榄油适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
猪大肠是买现成的熟猪大肠，微咸。辣椒块和姜切丝。
步骤2/10 点击查看大图
锅中下入金龙鱼橄榄油。
步骤3/10 点击查看大图
放入辣椒丝姜丝大火翻炒出香味
步骤4/10 点击查看大图
再下入猪大肠翻炒，猪大肠一定要大火翻炒，多翻炒猪大肠才会更香，约翻炒2分钟
步骤5/10 点击查看大图
下入蚝油约15克
步骤6/10 点击查看大图
1勺酱油，翻炒均匀。
步骤7/10 点击查看大图
最后装盘即可。
步骤8/10 点击查看大图
熟猪大肠本身有点咸味，所以不再下盐调味，下蚝油即可。
步骤9/10 点击查看大图
色香味俱全。
最后一步点击查看大图
快来试试吧。

小贴士

辣椒一定要翻炒出香味的时候在下入猪大肠翻炒，这样猪大肠味道才够味。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-11-20

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