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金针菇蒸龙利鱼的做法

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金针菇蒸龙利鱼

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喜欢吃海鱼，最爱吃清蒸鱼，原汁原味特鲜美，今天蒸的龙利鱼入口鲜嫩多汁又丰富营养，关键是刺少肉多，下饭下酒都超级棒，吃一口就停不下来咯～参与活动: #全年包油 | 橄榄中国味，感恩添美味#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

龙利鱼 400克

、

金针菇 1把

、

料酒 2勺

、

蒸鱼豉油 2勺

、

姜丝少许

、

小米椒 5个

、

小葱叶少许

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
首先备齐所有的食材。
步骤2/14 点击查看大图
龙利鱼洗净后用刀切成块状，放入容器里。
步骤3/14 点击查看大图
先倒入料酒和蒸鱼豉油。
步骤4/14 点击查看大图
这个时候根据个人口味，加入适量的盐调味。
步骤5/14 点击查看大图
葱姜切碎放入容器里。
步骤6/14 点击查看大图
把所有食材混合后，抓匀腌制半小时。
步骤7/14 点击查看大图
金针菇去根部洗净，铺入盘底。
步骤8/14 点击查看大图
上面码上腌制好的龙利鱼块。
步骤9/14 点击查看大图
这个时候放入蒸炖锅中。
步骤10/14 点击查看大图
盖上锅盖大火烧开后蒸8分钟。
步骤11/14 点击查看大图
时间到关火，把蒸熟的龙利鱼取出。
步骤12/14 点击查看大图
撒上葱花和小米辣，泼上烧热的热油即可。
步骤13/14 点击查看大图
做法简单又超级好吃，吃一口就停不下来咯。
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好吃不上火，多吃又不长肉肉。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-11-20

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