是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

素炒杏鲍菇的做法

点击查看大图

素炒杏鲍菇

浏览 22.5万 · 收藏 4905

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

今天跟大家分享一道任性吃，0脂肪的素炒杏鲍菇。主要的调味是李锦记的旧庄蚝油。市面上的李锦记蚝油有财神蚝油和旧庄蚝油。旧庄蚝油属于高端的蚝油，财神蚝油是普通的，口味上来区分的话旧庄蚝油蚝味更足，更鲜。这次的李锦记旧庄蚝油的设计风格更人性化。采用塑料材质，挤挤装的这个开口设计让我特别喜欢。比起玻璃瓶装的话，挤挤装更容易控制住蚝油的量，不怕一次倒太多浪费。今天就用它来做主调料，炒一盘美味又营养的杏鲍菇。

食材清单加入采购清单

杏鲍菇 2个

、

青红尖椒各1条

、

蒜头 3瓣

、

油 1汤匙

、

生抽 1勺

、

蚝油 2泵

、

盐 4克

、

金龙鱼橄榄油适量

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
准备好材料
步骤2/15 点击查看大图
杏鲍菇切丝，辣椒切丝，蒜头拍碎
步骤3/15 点击查看大图
杏鲍菇冷水下锅
步骤4/15 点击查看大图
加入2克盐
步骤5/15 点击查看大图
大火煮开后焯水1分钟捞起。
步骤6/15 点击查看大图
锅中倒入金龙鱼橄榄油，下入蒜末爆香
步骤7/15 点击查看大图
下入辣椒炒出香味
步骤8/15 点击查看大图
再下入杏鲍菇翻炒均匀
步骤9/15 点击查看大图
主要的调味，李锦记旧庄蚝油
步骤10/15 点击查看大图
挤入2泵。这个开口设计很好控制蚝油的量。
步骤11/15 点击查看大图
下入酱油，盐2克
步骤12/15 点击查看大图
翻炒均匀即可
步骤13/15 点击查看大图
简单的一盘家常小菜
步骤14/15 点击查看大图
下了蚝油的这盘素炒味道更鲜美。
最后一步点击查看大图
快来试试吧，

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-11-20

换个做法

素炒杏鲍菇的其他做法

素炒杏鲍菇的相关分类

菠萝排骨槐花香椿香椿炒鸡蛋肉沫竹笋更多

素炒杏鲍菇的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许