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土豆丁里加1碗米饭，不油炸，不烙饼，这样做真香，天天吃都不腻

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大家好，今天用土豆搭配大米给大家介绍一道美食。土豆的做法很多，煎炸烹炒炖煮，是怎么做都好吃的食材。土豆和大米也是一对很好的拍档，这次壹哥给大家分享一个关于土豆搭配大米的美食，鲜香诱人，解馋过瘾，做法特别简单，感兴趣的朋友可以看一下具体步骤哦！参与活动: #免费申领 | 吃货恒行，开挂双十一#

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

土豆 2个

、

肉末适量

、

大米适量

、

香油适量

、

白醋适量

、

生抽适量

、

老抽适量

、

蚝油适量

、

青椒 1个

、

红椒 1个

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
首先，我们将大米洗净，放进电饭煲，加点白醋和香油，盖上盖子煮11分钟。时间到后再焖10分钟。
步骤2/5 点击查看大图
在煮大米的过程中，我们开始准备土豆，土豆削皮然后切丁，切好的碎丁放在水中浸泡，防止变黑。然后准备一根胡萝卜，洗净后切丁，再准备两个青线椒切圈，一个红椒切丁。
步骤3/5 点击查看大图
.接着我们准备一点蒜末和肉末，起锅热油，油热后加入肉末翻炒至变色，然后加入一勺黄豆酱翻炒一下，接着加入土豆和胡萝卜翻炒一分钟。再加入适量的生抽、老抽、十三香、食盐调味，翻炒均匀后加入适量清水，盖上盖子焖煮5分钟。
步骤4/5 点击查看大图
煮开后加入青椒和红椒翻炒至断生，接着淋入水淀粉勾芡，然后加入蒜末翻炒一下，关火待用。
最后一步点击查看大图
然后我们舀一碗饭，倒扣在盘子里，浇上做好的土豆肉末，再舀上几勺汤汁，鲜香美味，解馋过瘾，搭配米饭吃特别香，喜欢的朋友赶紧试一试吧

小贴士

1.土豆切好后先放在水中浸泡一下，防止土豆氧化变色； 2.蒸米饭时水不要加太多，米饭太软太水不适合做盖饭。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-11-19

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