黑麦碱水面包
3克
23克
125克
604
千卡
-
步骤1/10
点击查看大图
酵母先用(配方中)水化开
-
步骤2/10
点击查看大图
酵母水倒入加了盐的粉类中 混合均匀,稍微揉一下成团
-
步骤3/10
点击查看大图
冰箱冷藏松弛30分钟,再折叠两次,每次间隔30分钟
-
步骤4/10
点击查看大图
这样松弛,就可以拉出光滑厚膜了,不需要揉面
-
步骤5/10
点击查看大图
平均分成6份,盖上保鲜膜松弛15分钟
-
步骤6/10
点击查看大图
取一个面团擀成长方形,放上红豆卷起
-
步骤7/10
点击查看大图
室温发酵30分钟,一倍大的样子
-
步骤8/10
点击查看大图
发酵好后,冰箱冷冻30分钟,碱水里泡一下,正反面都要泡到,要带烘焙手套操作,不然会伤到手的
-
步骤9/10
点击查看大图
割包,烤箱先预热,180度烤15分钟
-
最后一步
点击查看大图
无糖无油,你喜欢吗
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-11-18
黑麦碱水面包的相关分类
黑麦碱水面包的相关推荐
-
杏子乳酪碱水面包
131999人看过 -
低卡饱腹的山核桃黑芝麻全麦碱水面包
116175人看过 -
碱水面包
6034人看过 -
德国碱水面包
153393人看过 -
做了N次测试,做出完美碱水面包,拥有完美光泽的表皮,最优方法
168758人看过 -
#做道懒人菜,轻松享假期#普雷结碱水面包
327381人看过 -
德国碱水面包:普雷结
138730人看过 -
碱水面包
172905人看过 -
碱水面包普雷结Brezel
1492322人看过 -
#秋天怎么吃# 碱水面包
577992人看过 -
#餐桌上的春日限定#网红柠檬鸡爪
89320716人看过 -
全麦蜜豆碱水面包
48756人看过