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这菜是冬季必吃蔬菜，维生素C含量比苹果高，热量低，多吃不长肉的做法

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这菜是冬季必吃蔬菜，维生素C含量比苹果高，热量低，多吃不长肉

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五花肉 100克

、

白菜 200

、

辣味黄豆酱 2勺

、

蚝油 1勺

、

葱姜适量

、

白糖 1勺

、

八角 2个

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
大白菜用水洗净，然后再切成片，放在盆里备用（蔬菜的清洗，我们一直要遵循一个原则：先洗后切，这样可以减少菜里的营养流失到水里）
步骤2/7 点击查看大图
五花肉切成薄片（五花肉尽量切得薄一些，切太厚做出来的口感不太好），蒜苗切成丁
步骤3/7 点击查看大图
锅里加少许食用油，将五花肉炒到变色，下入葱姜和八角，炒出香味来
步骤4/7 点击查看大图
把切好的白菜倒入锅中，将白菜和五花肉炒匀，把白菜炒软烂
步骤5/7 点击查看大图
加入1勺辣味黄豆酱和1勺蚝油，将其和白菜炒匀，加入白糖，加入适量的水进行烧制
步骤6/7 点击查看大图
汤汁烧到浓稠，汤汁不多时，加入切好的蒜苗，炒匀后就可以关火
最后一步点击查看大图
将烧好的白菜五花肉盛入盘里，搭配米饭，越吃越香非常过瘾

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-11-17

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