广式蒸肉饼（一点也不柴）
蒸肉饼这道菜真的是老少皆宜，当身体不舒服的时候想吃点清淡的，又好消化的肉类时，这道菜就可以满足你了，但要做到好吃，还是要费一番功夫的
-
步骤1/8
点击查看大图
瘦肉洗净备用
-
步骤2/8
点击查看大图
切碎
-
步骤3/8
点击查看大图
轻轻剁成肉泥，避免把木头也剁进去，当然，也可以现在用机器代替，只是我个人喜欢手工剁碎
-
步骤4/8
点击查看大图
加入蚝油，盐，芝麻油
-
步骤5/8
点击查看大图
顺着一个方向搅拌到出胶的感觉，就可以了，这一步非常非常关键，不然你得到的会是一团很柴的肉末
-
步骤6/8
点击查看大图
倒入盘中，平铺，尽量别铺太厚
-
步骤7/8
点击查看大图
蒸锅水烧开后，放入肉饼，撒上葱白，小火蒸15分钟即可
-
最后一步
点击查看大图
出锅
不想减肥的小伙伴们可以加入适量的肥肉，什么五五啦，二八啦，三七等等啦，比例看你个人喜欢，加入肥肉口感确实更上一层楼
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-11-17
蒸肉饼的其他做法
蒸肉饼的相关分类
蒸肉饼的相关推荐
-
鱼片蒸粉丝
332152人看过 -
莲藕蒸肉饼
148385人看过 -
豉油蒸比目鱼片
140156人看过 -
玉米胡萝卜山药羊肉汤
309475人看过 -
下饭神器：窝蛋榨菜蒸肉饼
1763459人看过 -
香菇蒸肉饼
278511人看过 -
#来诺辉京东 解锁“胃”来资产#玉米蒸肉饼
137152人看过 -
#助力高考营养餐#双冬蒸肉饼
131795人看过 -
山药蒸肉饼
144486人看过 -
奇味鸡煲
177764人看过 -
#我心中的冬日限定#清炖羊肉汤
1180686人看过 -
蒸肉饼
224109人看过
