排骨两吃
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排骨汤就是经典的香醇浓鲜,椒盐排骨是满口的刺激过瘾,两道都是排骨做法里的精华,干脆来个一锅端!
营养分析
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168克
163克
113克
2584
千卡
这道菜低盐,钠能调节机体水分,维持酸碱平衡~
食材清单
加入采购清单
主料:
猪肋排
800克
海带
80克
红枣
6个
桂圆
6个
枸杞
5克
洋葱
1/4只
小米辣
5个
杭椒
2个
蒜末
20克
葱段
10克
姜片
10克
八角
2个
花椒
5克
花雕酒
1大勺
辣椒粉
1大勺
孜然粉
1大勺
椒盐
5克
盐
3克
烹饪步骤
-
步骤1/6
洗净的排骨冷水下锅,焯出血沫后捞出。
-
步骤2/6
把焯好的排骨放入砂锅中,再加入红枣、枸杞、八角、葱段、桂圆、花椒、姜片、花雕酒和少许盐,加清水大火煮开后转小火炖30分钟。
-
步骤3/6
半小时后开锅放入海带,再炖上10分钟,排骨海带汤就完成啦。我们捞出一部分的排骨,来做第二道香辣椒盐猪肋排。
步骤4/6
展开全部6个步骤
发布于 2020-11-17
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