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家庭炖煮版烤鱼

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爱家家小厨娘

很多人家里没有烤箱又想吃烤鱼，我就想着用锅炖，炖着更入味，吃着感觉不会太燥火。
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   配菜(中级)
草鱼 1条
、
金针菇 适量
、
土豆 1个
、
黄豆芽 适量
、
玉米 2根
、
香菜 适量
、
红辣椒 1个
、
蒜 1个
、
火锅底料 适量
、
生抽 1勺
、
蚝油 1勺
、
盐 1勺
、
糖 1勺
、
孜然粉 适量
、
胡椒粉 适量
、
料酒 1勺
烹饪步骤
小贴士

这次做的鱼不太好，煎鱼油要多，煎前加姜片鱼不粘锅底。土豆丝可以油炸后最后下更香。我怕上火，大部分水煮。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-11-15

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