红烧鸡腿
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日后所有的菜品均为第一次.出来上班后无人给做饭了
食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 配菜(中级)
鸡腿肉
6个
、
料酒
20克
、
老抽
20克
、
蚝油
20克
、
冰糖
10粒
、
盐
10克
、
葱姜
适量
、
八角
2个
、
香叶
2片
、
桂皮
1块
、
花椒
1小把
烹饪步骤
-
步骤1/4
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我买的6个鸡腿,卖肉的阿姨给斬成了好几半。鸡腿肉洗干净,放几片生姜,倒料酒,适量盐,酱油或者生抽,腌制20-30分钟,(时间来不及,10-15分钟也可以)
-
步骤2/4
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把冰糖放进锅里熬成粘状,注意不要熬糊了,(这段忘记拍图 )倒入腌好的鸡腿肉翻炒金黄色,我的锅是懒人不粘锅
-
步骤3/4
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金黄色煎好以后,➕入水,漫过鸡腿肉就好,大火烧开,转小火烧15-20分钟转小伙慢慢收汁。
-
最后一步
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我开饭啦,朋友心动不如行动,你也可以的加油
小贴士
没有难处,喜欢吃辣可以加点辣椒一起烧。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-11-15
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