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干锅鸡的做法

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干锅鸡

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10~30分钟 | 配菜(中级)

土豆两个

、

香芹适量

、

生姜 5g

、

干红辣椒适量

、

料酒一勺

、

冰糖 10克

、

豆瓣酱一勺

、

生抽半勺

、

鸡半斤或者半只

、

魔芋适量

、

洋葱一个

、

大葱一根

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
鸡肉放锅里，不放油，先炒了把水分弄走
步骤2/9 点击查看大图
水分少了就捞起来
步骤3/9 点击查看大图
放冰糖炒，炒至融化后放鸡肉
步骤4/9 点击查看大图
加入佐料一起炒上色
步骤5/9 点击查看大图
鸡肉炒得快熟放配菜炒
步骤6/9 点击查看大图
加生抽酱油，盐巴
步骤7/9 点击查看大图
炒
步骤8/9 点击查看大图
炒干一点好吃
最后一步点击查看大图
出锅

小贴士

可以加辣椒，小米辣，更好吃。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-11-14

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