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山药蛋花汤的做法

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山药蛋花汤

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秋冬季节，吃饭没胃口，胃不好的可以多喝点山药汤。调味料按个人喜爱加，也可以不加盐不加白胡椒，不加香油

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10~30分钟 | 切墩(初级)

铁棍山药一根

、

鸡蛋 2个

、

菜叶碎一颗菜

、

番茄 1个

、

白胡椒粉 5克

、

盐 10克

、

淀粉 2勺

、

香油 2滴

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
番茄切块
步骤2/9 点击查看大图
山药去皮切块上锅蒸15分钟
步骤3/9 点击查看大图
蒸好的山药压成泥备用
步骤4/9 点击查看大图
锅中热油下番茄炒出汁
步骤5/9 点击查看大图
加入一大碗忘情水大火煮上
步骤6/9 点击查看大图
水沸倒入山药泥继续咕噜个120秒
步骤7/9 点击查看大图
下碎菜叶子，想吃啥菜加啥菜，我这里放的上海青
步骤8/9 点击查看大图
两勺淀粉半碗忘情水搅拌拌匀倒入锅中，倒入鸡蛋液搅拌成花，放盐，白胡椒粉，滴点香油，撒上葱花
最后一步点击查看大图
秋冬养胃喝它就对了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-11-14

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