全麦面包(手揉)
想要全麦并且无糖的,可以看我另外一个全麦面包的菜谱,也是不需要揉出膜的。但是口感上,肯定是混合了高粉和红糖的要更好吃一些。这里的口感是和全麦面包比的,不是和其他面包比哈
-
步骤1/11
点击查看大图
牛奶用微波炉微波30秒,加入酵母搅拌均匀。
-
步骤2/11
点击查看大图
除玉米油之外的全部材料混合,加入酵母牛奶液揉成面团
-
步骤3/11
点击查看大图
加入玉米油,继续揉匀。
-
步骤4/11
点击查看大图
还好保鲜膜,放入冰箱冷藏一夜
-
步骤5/11
点击查看大图
第二天,取出回温1小时。分成两块,擀平。
-
步骤6/11
点击查看大图
向三分之一处折叠
-
步骤7/11
点击查看大图
折叠剩余的三分之一
-
步骤8/11
点击查看大图
换另外一个方向,继续擀平,三折
-
步骤9/11
点击查看大图
温暖处发酵至两倍大(也可以放入烤箱,烤盘下方放一碗热水,营造一个温暖湿润的环境)
-
步骤10/11
点击查看大图
发酵好后,烤箱中层,180℃,30分钟。
-
最后一步
点击查看大图
成品。外壳颜色稍深,但是脆脆的。如果有模具或者包锡纸应该会好一些,但是我还挺喜欢这种脆脆的感觉的
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-11-14
全麦面包的其他做法
全麦面包的相关分类
全麦面包的相关推荐
-
当归羊肉汤
51258人看过 -
核桃红枣糕
503495人看过 -
#菜油就选外婆乡,新鲜开榨抢先尝#健脾养胃:山药疙瘩汤
143054人看过 -
宝宝辅食6+ 牛油果香蕉泥
603390人看过 -
全麦面包
9595人看过 -
免揉全麦面包
38369人看过 -
红豆薏米芡实糕
137563人看过 -
免揉(半)全麦面包
128028人看过 -
养生当归羊肉汤
27549人看过 -
#刘畊宏女孩减脂饮食#全麦面包
169163人看过 -
玉米发糕早餐盘
56956人看过 -
#换着花样吃早餐#手揉面包(二)
131116人看过