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胡萝卜排骨汤的做法

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胡萝卜排骨汤

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冬季喝汤暖胃又营养。胡萝卜经过时间炖煮非常的软糯，又带着丝丝胡萝卜特有的香甜味。真是香甜可口。排骨也入口即烂。今天这道汤品做法特别简单。参与活动: #全年包油 | 橄榄中国味，感恩添美味#

食材清单加入采购清单

30~60分钟

猪肋排两根

、

胡萝卜 2根

、

小葱一根

、

姜 4片

、

花椒 2粒

、

料酒 1勺

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
猪肋排冷水下锅，开锅煮5分钟左右，猪出血沫后把排骨捞出备用。
步骤2/6 点击查看大图
胡萝卜滚刀切好。小葱一根，姜四片备用。
步骤3/6 点击查看大图
砂锅中适量水先烧热，把葱姜花椒，排骨放入。再加入料酒开锅转小火煮一小时左右。
步骤4/6 点击查看大图
四十分钟左右汤煮成奶白色，把胡萝卜加入煮二十分钟左右。
步骤5/6 点击查看大图
出锅放适量的盐，加入香菜即可。
最后一步点击查看大图
来一碗，香甜可口。老少皆宜。

小贴士

胡萝卜如果不想吃太烂的，煮的时间可以短些。我家有小宝宝所以煮的时间长些。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-11-13

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