蜜桃桑葚果酱面包
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步骤1/7
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面团所有材料除了酵母,全部混合均匀至无干粉状态,冰箱密封冷藏三个小时左右,取出回温十五分钟,加入老面和酵母,打出手套膜
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步骤2/7
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蜜桃果酱小火炒干一点,关火桑葚干洗一遍,用余温把两者混合
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步骤3/7
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放凉备用
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步骤4/7
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面团发酵至两倍大,取出排气,分成六个面团松弛十五分钟
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步骤5/7
第一次整形擀卷后松弛十五分钟
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步骤6/7
第二次整形,包馅
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最后一步
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喷水发酵至两倍大,155度30分钟
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-11-12
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