有咸蛋黄的南瓜蛋黄酥 低脂低卡
这个蛋黄酥不是传统的蛋黄酥 ,外皮是用南瓜泥和燕麦片替代的,所以是很低油低脂的,减肥期想吃甜品可以试试,不油不甜腻。
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步骤1/8
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将南瓜洗净切块上锅蒸熟。
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步骤2/8
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蒸好后取出南瓜去皮压成泥。
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步骤3/8
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趁热在南瓜泥中放入混合燕麦片,放的多少看选用南瓜的水份多少了,我家的这个奶油南瓜水份比较大,所以我多放一些燕麦片大概在50克左右,搅拌至可以团成团不散的状态即可。如果用的南瓜是干面的那种就可以少放一些燕麦片。麦片要用非即食的,就是要在牛奶或是水里再煮熟才可以吃的那种哦。
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步骤4/8
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将南瓜泥分成三份,取一份放在保鲜膜上压平 。
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步骤5/8
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再铺上一层红豆泥,中间放一颗咸蛋黄。
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步骤6/8
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用保鲜膜捏紧整理成圆球型,收口朝下放在铺了油纸的烤盘上。
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步骤7/8
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在表面涮上一层蛋黄液,再撒些黑芝麻装饰。
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最后一步
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烤箱180度预热,放入中层烤30分钟取出食用。
1在烤盘上放油纸防粘效果更好。
2热食更好吃,刚取出时食用不要烫到。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-11-10
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