炒年糕
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步骤1/4
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买了很多打折牛肉片开水下锅烫一下牛肉 捞出备用年糕也抄一下水 软了就捞出 冷水冲一下 晾干水分备用
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步骤2/4
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锅里热油，放入鸡蛋翻炒一下捞出放入大蒜 牛肉 青菜 火腿翻炒（没有牛肉也可以不放）再把鸡蛋倒入锅中，加入年糕放适量老抽和 黑胡椒（没有黑胡椒就放少量盐）
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步骤3/4
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不停翻炒均匀 防止年糕粘锅关火放少量鸡精出锅
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最后一步
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装盘开吃浓郁的香味扑鼻而来喜欢的可以来试试比外面的好吃，不油腻，更软糯
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-11-09
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