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牛排沙拉

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莱德斯厨具

在这充满温情的季节， 有美食的相伴才能称得上完美。 外焦里嫩的牛肉， 遇上秋冬的时蔬才会显得更有滋味。 在舒心的时节， 挑选最美味的食物来陪伴。
食材清单 加入采购清单
牛排 1块
、
海盐黑胡椒 适量
、
橄榄油 10ml
、
黄油 1小块
、
迷迭香 2根
、
红叶生菜 适量
、
苦菊 适量
、
樱桃萝卜 3颗
、
紫甘蓝 适量
、
青瓜 适量
、
圣女果 5颗
、
罗马生菜 适量
烹饪步骤
小贴士

烹饪小贴士 ①煎牛排的锅最好用不粘锅，我们用的是莱德斯230℃冷煎锅，恒久控温能让牛排达到外焦里嫩的效果。 ②牛排入锅后不要急于翻面，仔细观察牛排表面，当看到朝上的肉表面有血水冒出时就可以翻面了。 ③黄油熔点低，不建议直接用黄油煎牛排。先用植物油，最后加入黄油。 营养分析 牛排：含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力。 各种时蔬：含有丰富的维生素ABCDE等，增强身体免疫力。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-11-09

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