包粽子
端午节前买的粽叶了，一直懒得拿去包，现在才得空包个粽子哟！粽叶淘宝买的干粽叶，咸蛋自己制作的，肉也是自己腌制的，详见其他菜谱哈！
-
步骤1/5
点击查看大图
绿豆提前用水泡一个晚上，圆糯米浸泡2个小时以上，五花肉腌制3-4个小时以上，备用。（五花肉腌制过程详见另一篇腊肉）
-
步骤2/5
点击查看大图
干粽叶用滚烫的开水烫个1－2分钟，粽叶变软即可。
-
步骤3/5
点击查看大图
取出两片粽叶，两片粽叶尖的那头相叠相对，梗的那头朝外，折成三角漏斗状，依次放好糯米，五花肉，蛋黄。
-
步骤4/5
点击查看大图
用绳子将粽子捆扎好。
-
最后一步
点击查看大图
热水沸腾，下锅煮至熟，即可。
蛋黄取出，最好用水将蛋白冲洗干净，这样子没有腥味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-11-08
粽子的其他做法
粽子的相关分类
粽子的相关推荐
-
包粽子（附详细包法）
275472人看过 -
红烧排骨面
1293533人看过 -
爽脆开胃 炝拌黄瓜条
37561人看过 -
肉末粉条（蚂蚁上树）
2495835人看过 -
夏日凉拌面，解锁方便面神仙吃法！！
167644人看过 -
潮汕妹子教你包粽子，一学就会，最全配方都在这里了
2610017人看过 -
红烧牛肉面
6615263人看过 -
包粽子
1228539人看过 -
盐菜扣肉
1584207人看过 -
备受喜爱的小炒牛肉，妥妥的下饭菜！
904184人看过 -
南瓜炖牛腩，让你在秋冬季节更加暖心暖胃
49057人看过 -
#餐桌上的春日限定#老家下雨包包粽子
1061140人看过
