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vc……甜菜丝

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甜菜根也叫做红甜菜，里面含有比较丰富的维生素C、纤维素和叶酸…… 对于素食爱好的我比较适合，制做基本没有难度，喜欢的小伙伴赶快试一试吧

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10分钟左右 | 切墩(初级)

甜菜根 200克

、

醋一勺

、

盐适量

、

糖适量克

、

芝麻油 1勺

、

白芝麻适量

、

香菜 1根

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
把甜菜根洗干净、去皮(洗干净的皮可以泡水喝)
步骤2/4 点击查看大图
用擦成细丝备用。也可以焯水哦！但本人喜欢脆脆的感觉就没有焯水
步骤3/4 点击查看大图
加入盐、糖、酸醋、麻油(这款属于酸甜口味的，如果口味重一些的可按照自己口味调制)。拌好后，可以保鲜膜封好冰箱冷藏30分钟，口感酸甜爽脆……
最后一步点击查看大图
装盘，撒上一些白芝麻、香菜就可以上桌啦！酸甜可口配简餐或轻餐比较不错哦！甜菜根营养奈斯哦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-11-08

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