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菌菇靓汤辣炖排骨的做法

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菌菇靓汤辣炖排骨

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很简单的一道快手家常菜，这道炖菜也是我的午餐便当常备菜哦，可以一次炖多一些然后分量冻起来，想吃的时候提前拿出来解冻，微波炉加热即可。

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

猪小排 200g

、

家乐菌菇靓汤浓汤宝 1/2块

、

小米椒 5个

、

干木耳 5朵

、

干香菇 5朵

、

姜片 8片

、

料酒 2勺

、

老抽 2勺

、

盐少许

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
起一锅水，加入4片姜片，放入排骨焯水去血沫。
步骤2/5 点击查看大图
焯好后的排骨取出来，用冷水冲洗一下，备用
步骤3/5
取一口锅，加200毫升的水，开火后转小火，放入家乐菌菇靓汤浓汤宝，慢慢把浓汤宝搅拌均匀。
步骤4/5
放入排骨、姜片、小米椒、老抽、料酒，放入提前泡好的木耳和香菇，搅拌均匀，然后转中火烧开。
最后一步
烧开以后转小火，如果这个时候觉得汤汁太少了的话可以稍微加一点点水以防糊底。小火炖煮至20分钟左右就可以了。可以根据自己的口味增添咸淡，我只加了一小撮的盐。

小贴士

喜欢辣味浓烈一点的可以多加几根，味道会更棒，汤汁更是米饭杀手哦。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-11-08

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