广式芋头糕
今天整理厨柜,翻出来一包粘米粉,忘记当时买来想做什么。上豆果翻翻,两个搭配在一起可以做什么呢,当然广式芋头糕了。要知道我的厨房。产品丰富,所以做芋头糕的所有配料好像在我的厨房里都可以找得到,拿出虾米, 广式香肠,还有 火腿哟, 还是金华火腿,显得更高大一些. 开始整起来吧!
75克
51克
73克
1167
千卡
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步骤1/13
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将香菇,火腿,香肠,瑶柱都切成小碎丁
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步骤2/13
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尽量的切小一些
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步骤3/13
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粘米粉300 克加50克玉米淀粉,加入350克的水混合好。
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步骤4/13
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将芋头也切成小丁
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步骤5/13
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加水混合好的米粉
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步骤6/13
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放少许油,将火腿 瑶柱 虾仁,香肠。下油锅里煸炒,加少许蚝油盐,白胡椒黑胡椒也可以,然后加入芋头一起翻炒
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步骤7/13
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加入芋头翻炒到均匀,芋头稍微有点半熟的状态就可以了。
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步骤8/13
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混入好所有的食材翻炒均匀,可以加点鸡精或者是味精。
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步骤9/13
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将和好的米粉倒入已经放入盘中的芋头中大火先蒸10分钟,然后小火再蒸20分钟就可以了
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步骤10/13
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开锅后拿出芋头糕,看样子还不错,然后撒入白芝麻。
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步骤11/13
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切块儿就可以开吃啦。
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步骤12/13
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吃不完的可以冻在冰箱里,想吃的时候拿出来煎也可以,味道很OK哦。
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最后一步
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可以用甜辣沾着吃,更有滋味
米粉一定不能水加多,太稀蒸出来不凝固哦。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-11-07
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