敲肉羹-米博版
99克
23克
106克
672
千卡
-
步骤1/6
点击查看大图
准备好食材~
-
步骤2/6
点击查看大图
将猪里脊肉馅和番薯淀粉混匀,用擀面杖反复敲打直至变成0.5cm厚度的肉片。
-
步骤3/6
点击查看大图
主锅中加入水发香菇、金针菇和冬笋块,盖上锅盖和量杯,设置:10秒/6档切碎。结束后取出待用。
-
步骤4/6
点击查看大图
主锅中插入搅拌棒并卡在刀组上,加入猪油和蒜末,盖上锅盖和量杯,设置:2分钟/140℃/1档煸炒。结束后加入水发香菇丁、金针菇碎和冬笋丁,盖上锅盖和量杯,设置:2分钟/140℃/1档(反转)煸炒。
-
步骤5/6
点击查看大图
加入高汤、生抽、老抽和料酒,盖上锅盖和量杯,设置:5分钟/140℃/1档炖煮。
-
最后一步
点击查看大图
取下量杯,设置:5分钟/140℃/1档烧煮,待锅内开始搅拌后,顺着杯盖口用筷子将肉片(3cm*2cm)一片片下入主锅中。结束后,加入豆腐丁、水淀粉和盐,设置:2分 钟/140℃/1档炖煮。烹饪完成,取出食物撒上葱花即可食用。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-11-05
敲肉羹的相关分类
敲肉羹的相关推荐
-
拔丝红薯 成功率加倍的一些TIPS
3020347人看过 -
油焖虾(甜虾)——巧取虾线
164911人看过 -
#《风味人间》美食复刻大挑战#麻辣脆皮豆腐
329076人看过 -
#福临门 幸福临门#依旧贪恋家的味道,加拿大北极虾鲜肉云吞
161790人看过 -
#中秋香聚 美味更圆满#脆皮豆腐
1377689人看过 -
海鲜炒粉干~温州特色小吃
44726人看过 -
红烧豆腐片
22396人看过 -
#吃出健康,解决假胖#奶油蘑菇汤
146718人看过 -
糖醋排骨
1208117人看过 -
梅干菜肉饼(仿缙云烧饼)
92074人看过 -
糖醋脆皮豆腐
210852人看过 -
一直吃一直爽的糖醋排骨
72896059人看过