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肉丝细细红

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肉丝细细的对普通人来说，难度挺高的，肉丝在切的问题上难度也太大了，难在切的细长又不能断，慢慢学总会成功，试着做了，努力努力再努力切细，切细不能断，紧张中手心会出汗，同样站着切肉丝腰也会酸，总算成功拿下了！其它配料也切细更好看了，话说：瘦肉中含有较高的蛋白质，少量脂肪，维生素A 、B1、B2钙铁锌等，用它做家常菜很合适，当完成作业后，自然而然地说，会做菜真好，有家常菜品的味，又有特色又美味，价廉物美又好吃，又下饭，有可做面浇头也是不错的选择哦！参与活动: #菜谱有奖征集|下饭红烧菜#

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30~60分钟 | 配菜(中级)

肉 200克

、

大葱半根

、

青椒小的一个

、

姜薄片一片

、

料酒 3勺

、

生粉一勺

、

小葱一根

、

生菜五片

、

太太乐生抽自定

、

蚝油半勺

、

醋半勺

、

辣椒酱一勺

、

糖半或一勺

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
瘦肉丝己切好
步骤2/12 点击查看大图
配大葱青葱，胡罗卜，小青椒切细
步骤3/12 点击查看大图
生菜做底
步骤4/12 点击查看大图
肉丝上浆
步骤5/12 点击查看大图
下锅煸炒胡萝卜，大葱
步骤6/12 点击查看大图
下肉丝
步骤7/12 点击查看大图
下青椒丝
步骤8/12 点击查看大图
上色加酱料，将所用料拌匀了下
步骤9/12 点击查看大图
完成装盘
步骤10/12 点击查看大图
吃一口好美味哦
步骤11/12 点击查看大图
家人也吃了满满的幸福感
最后一步点击查看大图
看了好不容易切成的小细肉丝，我笑了

小贴士

肉丝切细做出来好看，肉丝要先浆一下，调料拌均匀一起下锅炒，青椒后下。家常菜好吃有营养哦！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-11-01

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