酥脆藕夹
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步骤1/25
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五花肉洗净
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步骤2/25
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切块
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步骤3/25
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剁碎备用
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步骤4/25
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葱姜洗净
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步骤5/25
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剁碎
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步骤6/25
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肉馅,葱姜碎,➕耗油,油,盐,味达美,生抽
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步骤7/25
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搅拌好备用
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步骤8/25
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面粉
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步骤9/25
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放一个鸡蛋
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步骤10/25
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放水
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步骤11/25
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搅拌成可以挂在筷子上薄薄一层的面糊
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步骤12/25
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准备藕
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步骤13/25
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削皮,洗净
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步骤14/25
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切成片,独立的一片一片
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步骤15/25
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一片藕放肉馅
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步骤16/25
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放好肉馅另一片藕片盖上,轻轻捏一下
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步骤17/25
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起锅烧油,烧至油温四五成热
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步骤18/25
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把➕好的藕夹放面糊里
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步骤19/25
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均匀包裹上面糊
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步骤20/25
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油温四五成热了,下锅
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步骤21/25
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炸至定型出锅
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步骤22/25
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油温升热至六七成
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步骤23/25
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放入藕夹复炸
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步骤24/25
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炸至两面金黄即可
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最后一步
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咬一口,鲜香酥脆
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-10-31
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