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新疆烤包子的做法

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新疆烤包子

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食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 配菜(中级)

中筋面粉

、

鸡蛋 1个

、

清水 140-150ml

、

食用油 50g

、

羊后腿肉 600g

、

羊油 15g

、

洋葱 200g

、

胡椒粉 2g

、

孜然粉 8g

、

盐 3g

、

花椒 1g

、

清水 15ml

、

芝麻适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
350g的面粉加入盐油一个鸡蛋温水调成絮状再揉成光滑面团
步骤2/7 点击查看大图
盖上湿布也行松弛30分钟
步骤3/7 点击查看大图
洋葱羊肉切碎1:1加入孜然粉胡椒粉盐花椒水腌制十分钟以上（怕咸了淡的也可以放锅里炒熟试一下咸淡）
步骤4/7 点击查看大图
揉面板扫少许干粉将面搓长条切大小均匀剂子
步骤5/7 点击查看大图
压扁擀薄放入馅料四边刷上蛋液增加粘性对折
步骤6/7 点击查看大图
刷上蛋液撒上芝麻将剩余的馅料装进青椒里一样美味哦烤箱预热230度 20分钟烤至香脆
最后一步点击查看大图
记得上锡纸前要刷上油，不然就粘住了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-10-29

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