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特制甩油低钠大盘鸡

浏览 10.9万 · 收藏 2023

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今天跟大家分享一个大盘鸡，怕太咸，怕太油的朋友赶紧收藏起来，经过特别调制，细心研究，保留了大盘鸡的辛辣，甩去过多油脂，原汁原味呈现，步骤简单快速，在家也能轻松做！你的支持与鼓励一直是我前进的动力，喜欢的朋友点赞、收藏、留言、关注获得更多美味食谱！！！参与活动: #菜谱有奖征集|下饭红烧菜#

食材清单加入采购清单

配菜(中级)

食用油

、

冰糖

、

鸡肉块

、

干辣椒

、

花椒

、

八角

、

桂皮

、

草果

、

辣豆瓣

、

蒜头

、

姜片

、

酱油

、

料酒

、

土豆

、

大葱

、

洋葱

、

尖椒

、

生粉

、

芝麻油

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
加入食用油适量
步骤2/15 点击查看大图
加入冰糖，将冰糖炒至融化。
步骤3/15 点击查看大图
鸡肉洗净切块加入
步骤4/15 点击查看大图
将鸡肉炒至金黄，加入干辣椒、八角、花椒、桂皮、草果。将香料拌炒均匀。
步骤5/15 点击查看大图
加入辣豆瓣
步骤6/15 点击查看大图
加入蒜头和姜片
步骤7/15 点击查看大图
加入酱油、料酒
步骤8/15 点击查看大图
加入水炖煮
步骤9/15 点击查看大图
土豆切块加入
步骤10/15 点击查看大图
大葱切段加入
步骤11/15 点击查看大图
加入洋葱
步骤12/15 点击查看大图
土豆炖煮至松软加入尖椒，焖煮一分钟。
步骤13/15 点击查看大图
加入生粉水打薄芡
步骤14/15 点击查看大图
加入芝麻油
最后一步点击查看大图
享受成果咯~~~

小贴士

根据各自不同口味调整调料比例。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-10-29

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