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牛奶椰子炖竹丝鸡 | 清雅鲜醇

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菜菜美食日记

牛奶椰子炖竹丝鸡是一道秋冬美容养身汤，它可以滋补养颜、润泽肌肤。 竹丝鸡也就是乌鸡，营养价值很高，女生可以多吃。 椰子与鸡的缘分自不用说，吃过椰子鸡的都知道它们有多搭。
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
乌鸡 半只
、
老椰 ½个
、
玉竹 5g
、
枸杞 15g
、
生姜 2片
、
盐 盐
、
鲜奶 800ml
烹饪步骤
小贴士

1、用牛奶代替水，是广东汤羹烹制中的一个特色，喝起来自带醇厚属性。 如果喝不惯奶汤，这一煲也可以把牛奶换成等量的清水。 2、因为牛奶不适合沸煮，所以这道汤我用了隔水炖的方式。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-10-29

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