缙云烧饼-米博版
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缙云烧饼也称桶饼，是浙江省丽水市缙云县的一种传统小吃 。外酥里嫩，内馅带有梅菜和鲜肉的焦香～简单的食材就能做出香脆的口感。
营养分析
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177克
74克
269克
2869
千卡
这道菜高脂肪,不控制会变胖啊！！～
食材清单
加入采购清单
30~60分钟
| 切墩(初级)
面粉
300克
、
水
150毫升
、
肉末
250克
、
梅干菜
50克（泡发沥干）
、
酵母
3克
、
盐
1小勺
、
白糖
1大勺
、
葱花
10克
、
香油
1大勺
、
生抽
2大勺
、
胡椒粉
1勺
、
芝麻
20克
烹饪步骤
-
步骤1/6
准备好食材～
-
步骤2/6
主锅中加入水和酵母，盖上锅盖和量杯。设置：2分钟/37℃/2档加热。结束后加入面粉，盖上锅盖和量杯。设置：2分钟/揉面。烹饪结束，用刮刀将面团取出，揉至光滑，盖保鲜膜，醒发半小时。
-
步骤3/6
主锅中加入梅干菜、猪肉末、盐、白糖、葱花、香油、生抽和胡椒粉，盖上锅盖和量杯。设置：6秒/5档（反转）混合。烹饪完成，取出馅料待用。
步骤4/6
展开全部6个步骤
发布于 2020-10-28
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