板栗红烧肉
板栗的季节到了,各种板栗美食就开始了,今天做了板栗红烧肉,太好吃了!但是板栗真的是很难剥哦! 参与活动: #菜谱有奖征集|下饭红烧菜#
74克
86克
156克
1536
千卡
-
步骤1/18
点击查看大图
后腿肉切成小块。
-
步骤2/18
点击查看大图
凉水入锅,加入料酒烧开焯水。
-
步骤3/18
点击查看大图
大葱切成段,生姜切成片,准备好香叶、八角和干红辣椒。
-
步骤4/18
点击查看大图
焯好的肉用水冲洗干净备用。
-
步骤5/18
点击查看大图
炒锅内倒适量的食用油,放入糖烧至琥珀色,下入焯过水的肉翻炒上色。
-
步骤6/18
点击查看大图
下入葱、姜、香叶、八角和干红辣椒炒出香味。
-
步骤7/18
点击查看大图
放老抽和生抽翻炒均匀。
-
步骤8/18
点击查看大图
放盐调味。
-
步骤9/18
点击查看大图
加入开水烧开,转中火炖一个小时。
-
步骤10/18
点击查看大图
板栗上面画十字。
-
步骤11/18
点击查看大图
凉水入锅,烧开以后煮4-5分钟关火,晾至温热剥皮。
-
步骤12/18
点击查看大图
看一下这是剥好的板栗。
-
步骤13/18
点击查看大图
一个小时以后红烧肉里面的汤汁明显变少了,挑出大葱不要。
-
步骤14/18
点击查看大图
下入剥好的板栗。
-
步骤15/18
点击查看大图
翻炒均匀转小火再炖半个小时(水如果不够可以适当再加点)。
-
步骤16/18
点击查看大图
板栗红烧肉出锅了。
-
步骤17/18
点击查看大图
特别好吃哦!
-
最后一步
点击查看大图
板栗的季节一定不要错过这道板栗红烧肉。
喜欢吃肥一点的可以将后腿肉换成五花肉。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-10-26
板栗红烧肉的其他做法
板栗红烧肉的相关分类
板栗红烧肉的相关推荐
-
#精致一人食#板栗红烧肉
54168人看过 -
烧汁脆皮豆腐
1371024人看过 -
#流感季饮食攻略#剁椒鱼头(经典湘菜)
190995人看过 -
葱香牛肉
709881人看过 -
秘制红烧萝卜牛肉
242939人看过 -
鹌鹑蛋红烧肉
5672959人看过 -
#就是红烧吃不腻!#家常红烧肉
9572834人看过 -
烤鱼
7697人看过 -
我家的年夜饭(2024)
69879人看过 -
#感恩妈妈 爱与味蕾同行#做法简单味道独特的奥尔良烤鸡翅好吃
183319人看过 -
烤培根金针菇卷
938886人看过 -
#i上冬日 吃在e起#口菇酿虾滑
142329人看过