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水煮捶肉片汤的做法

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水煮捶肉片汤

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食材清单加入采购清单

瘦肉适量

、

金针菇适量

、

银耳一个

、

胡萝卜半根

、

盐，姜适量

、

花椒 8粒

、

鸡精，十三香适量

、

胡椒粉 1勺

、

芝麻油 1勺

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
肉洗干净切块
步骤2/9 点击查看大图
然后切成一元硬币高厚度，裹上玉米淀粉用擀面杖敲打成薄片，敲打好的成透明状，
步骤3/9 点击查看大图
金针菇去根部洗干净，胡萝卜擦丝，银耳提前泡发切小块
步骤4/9 点击查看大图
锅内加适量食用油，倒入配菜翻炒加上所需调料翻炒
步骤5/9 点击查看大图
加适量清水烧开
步骤6/9 点击查看大图
烧开后放入肉片
步骤7/9 点击查看大图
煮熟后勾芡，容器里加少量清水，倒入三勺淀粉搅拌均匀
步骤8/9 点击查看大图
倒入锅内搅拌均匀
最后一步点击查看大图
煮好后盛出加鸡精和芝麻油即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-10-25

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