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小炸莲藕夹肉的做法

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小炸莲藕夹肉

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10~30分钟 | 切墩(初级)

半肥瘦肉末适量

、

莲藕 1节

、

盐适量

、

姜蒜适量

、

酱油 1勺

、

料酒 1勺

、

胡椒粉适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
肉剁碎，加入盐，姜蒜末，蚝油，料酒，酱油，搅拌。
步骤2/4 点击查看大图
莲藕去皮切薄片，放入清水中。
步骤3/4 点击查看大图
肉夹在两片莲藕中间，沾上淀粉液(面粉＋淀粉+清水搅拌)忘记拍了，裹好放入油锅中炸，稍微有点金黄颜色就行了。
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成品。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-10-25

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