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暖暖的～红薯羹的做法

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暖暖的～红薯羹

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又双叒叕番薯收获季啦！中午安排上红薯羹就是紫薯色素太强大了，成紫薯羹啦，不过色泽还是不错哒，嘿嘿

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10~30分钟 | 切墩(初级)

红薯 1个

、

紫薯 1个

、

淀粉 2勺

、

葱花适量

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
红薯紫薯洗净，去皮
步骤2/5 点击查看大图
切丁（不太大哦）
步骤3/5 点击查看大图
红薯紫薯丁，热油下锅，翻炒久一点，更容易煮烂，加盐调味，差不多图片样子，有点点焦黄就可以加水焖煮了，水必须漫过红薯紫薯丁，具体按个人喜好，煮上5678分钟（可以用锅铲碾一粒番薯丁看看是否软烂）
步骤4/5 点击查看大图
2勺淀粉，半碗水（具体还是要看做的分量哦）搅拌均匀倒入锅中，边倒边搅动，撒上葱花即可出锅开吃啦
最后一步点击查看大图
今天是三人份的

小贴士

可以加点黑胡椒粉，有另一番风味（可以解一点点番薯的甜腻）

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-10-24

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